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冷库货架的工作原理

点击次数:   更新时间:16/09/30 15:37:09     来源:/关闭分    享:
      冷库主要利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。
       那么我们需要在冷库里面放置东西,那就要知道冷库货架的存在,今天小编给大家讲解一下冷库货架的工作原理:
1、采取降低温度的方法(-1℃~+5℃)降低病源菌的发生率和果实的腐烂率
2、通过低温减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。
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